Sayfalar

kek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

18 Mar 2022

KAKAOLU ÇILGIN KEK


    Merhabalar. Karlı bir günden yine selamlar. Bu yıl kar'a doyduk, çok şükür.  Tabii aynı şeyi sokakta kalmış olan canlılar düşünmüyor muhtemelen. Allah herkese yardım etsin . 

2 Nis 2018

BROWNİ KIVAMINDA VİŞNELİ KEK




Merhabalar.
Farkındayım bu aralar çok fazla tatlı tarifi verdim. Genelde bunları Berfin'le yaptığımız için daha önce fotoğraflamak aklıma gelmiyordu. Yada gelse bile unutuydum. Şimdi artık Berfin haydi fotoğraf çek diyor.


Bu tarif aslında defterimde bulunan ama benim bir iki dokunuşla muhteşem bir vişneli brownie haline getirdiğim tarif oldu. 
Diyebilirim ki bu tarif açık ara önde ve arkadaşlar ile buluştuğumda mutlaka yapmaya çalıştığım bir tarif. Ve sonunda sadece kabın dibinde kırıntılar kalıyor 😅

4 Mar 2018

PORTAKALLI ÇİKOLATALI KEK


İyi akşamlar.
Şimdi akşam akşam bu yapılır mı? dediğinizi duyar gibiyim. :)
Evet bira yaptım, üzgünüm. Ama bu lezzeti portakal zamanı geçmeden sizinle paylaşmasaydım çok üzülürdüm.
İlk kez yaptım bu tarifi sevgili arkadaşım Yosunca verdi tarifi. Eşim portakallı şeyleri yemez. İçinde portakal kabuğu v.s varsa ağzına koymaz ama bundan tam not aldı. Tabii kek bol portakallı olmasına karşın ayrıca bol çikolatalı ayrıca. Ve yanlış bilmiyorsam çikolata tadını ortaya çıkartan malzemelerden biri de portakal.


Portakallı Çikolatalı Kek 

1 veya 2 portakal ( küçükse 2 büyükse 1)
1 paket bitter çikolata  ben 1,5 paket kullandım :)
3 yumurta
250 gr. şeker
250 ml. sıvıyağ
250 gr. un
3 çorba kaşığı kakao
1,5 paket kabartmatozu
1 tutam tuz
damla çikolata

İlk işimiz potakal veya portakalları delip bir miktar su ile haşlamak. Üzerine de çikolatayı koyup benmari eritebiliriz. ( Benim portakallar oldukça iri portakallardı ve tarifi ilk kez yaptığım için tarife sadık kalmak istedim. Oldukça fazla portakalım oldu o yüzden un miktarım biraz az geldi O yüzden acemiyseniz 1 portakal kullanmanız yeterli)
bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştıralım. 
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. bir yandan da portakal/portakalları robotta püre haline getir.
Yumurtaların içine sırayla sıvıyağ, benmari erimiş çikolata, portakal püresi ve en sonda unlu karışımı ekleyerek homojen bir kıvam elde ediyoruz. Kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt serip kalıbı kapatıp, kek malzemesini içine döküyoruz. En son olarak üzerine damla çikolata döküp hafifçe karıştırıp 170 derece de 35-45 dakika (ama süre biraz daha uzayabilir) pişirin. Pişerken eve yayılan koku bile size yetecek inanın. Fırından çıkarttıktan sonra soğutup buzdolabında bir gece bekletirseniz çok daha lezzetli olacak. 
Lütfen yapın ve sonuçları benimle paylaşın :)



29 Eyl 2014

KEKİN EN MASUM HALİ




Günaydın.....
Bugün benim için çok heyecanı olacak muhtemelen. 
Muhtemelen diyorum çünkü yazıyı cumartesi yazdım. 
Şu anda hastane yolunda olmamız gerekiyor. 

12 Eyl 2014

SİHİRLİ KEK / MAGİC CAKE


Günaydın Arkadaşlar, 

Sonbahar kendini yavaş yavaş hissettirmeye başlamış ki bu benim için çok iyi. Serin hava çok iyi geliyor çünkü. 

8 Tem 2014

BALLI ELMALI KEK


Hayırlı akşamlar...
Öncelikle bugünkü postum akla zarar fotoğraflar içeriyor DİKKAT!!!
Ya biraz ukalalık yapacağım. 
Çünkü çok beğendim fotolarımı. 
Kekimi de zaten bir o kadar çok beğenmiştim. 
Ama fotolar muazzam...

7 Nis 2014

HAŞHAŞLI KEK

Kedili Evin Tarzı blogunun güzeller güzeli canım arkadaşım Havvadan görüp tam da evdeki haşhaşı ne yapsam dediğim zamanda gelen bir tarif....

21 Oca 2014

KOLAY BROWNİE

Merhabalar...
İnstagramda paylaştığım nefis kekin tarifini paylaşma zamanı geldi.
Çok lezzetli bir tarif. 
Yapımı çok çok kolay.
Ama yemesi bir olay :)
 Durun bu kekin hikayesini anlatayım. 
Geçenlerde yaptığım bir tatlının fiyasko olması sonucu elimde bir miktar çikolata sos kaldı.
Ne yapsam ne yapsam dedim.
Defterimi kurcaladım ve bir kek tarifimi değiştirerek revüze ettim ve tata :)
Aslında değerlendirme tatlısı oldu ama bu kadar kolay ve lezzetli bir tatlı oldu :)
Hemen tarife geçiyorum .

4 Oca 2014

TOST MAKİNESİNDE KEK :)

Evet yanlış duymadınız.
Tost makinesinde kek.
Üstelik hazırla , pişir hepsi neredeyse sadece 10-15 dakika...

20 Ara 2013

PORTAKALLI KEK

 
Merhabalar.
Öncelikle hayırlı Cumalar....
Buralarda güneş var ve hava biraz daha yumuşadı.
Sizin oralar nasıl ????
Şİmdiii.
Portakallı kek.
Tam mevsimi şimdi yapılmayacak da ne zaman yapılacak değilmi :)

29 Kas 2013

NARLI KEK

 
Günaydın....
Bugünün tarifine uygun olsun diye kırmızı kırmızı oldum :)
Yoksa yeni yıla mı hazırlık ..
Yok yok tamamen narlı kek için..

14 Kas 2013

Sebzeli Kolay Kek yada 3-2-1 kek


 
Günaydın yine güzel bir kahvaltılık tarifle başlayalım dedim :)
Havalarda artık iyiden iyiye soğudu :(
Ama ne yapalım değilmi kış geliyor hatta geldi :)
Güzel bir şiir arkasından tarif...
 
Kış ŞarkısıTam otların sarardığı zamanlar
Yere yüzükoyun uzanıyorum
Toprakta bir telaş, bir telaş
Karıncalar öteden beri dostum.

Ellerime hanım böcekleri konuyor
Ne şeker şey onlar!
Uç böcek, uç böcek diyorum
Uçuyorlar.

Pan'ın teneffüsü bile
Ilık, okşamakta yüzü.
Devedikenleri, çalılık vesaire
Bir alem bu toprakların üstü.

Tabiatla haşır neşir
Kırlarda geçen ikindi vakti.
Sakin, dinlenmiş, rahat
Bir gün daha bitti.

Behçet NECATİGİL
 

17 Eyl 2013

Bayatlamayan Kakaolu kek...

Herkese SELAM.....
Nasılsınız bakalım ???
Bugün size vereceğim tarif işte yiyeni böyle gülümsetip mutlu edecek :)
Hemen tarifi verip arkadaşa oturmaya gideceğim :)
Sağlıcakla kalın...
 

9 Haz 2013

BUGÜN DOĞUM GÜNÜM VE GEÇEN HAFTA KUTLAMA

Bugün benim doğumgünüm :)
Tam 37 yıl önce bugün Almanya saati ile 14:17 de dünyaya gözümü açmışım...
Arkadaşlarım D ve K bu hafta memlekete gittikleri için geçen hafta erken kutlama yaptık :)
 

14 May 2013

ŞEKERSİZ KURU MEYVELİ KEKİM



 
      Selamlar.. Daha önce hayatımdan şekeri çıkarttığımı söylemiş miydim hatırlamıyorum .Ama arada değişik tarifler denemek eğlenceli oluyor. İlk yaptığım deneme pek başarılı değildi ama 2. denemem daha başarılı oldu. Bunlar eşimin sözleri :)

    Sağlık her şeyden daha önemlidir ve bunun yaşla hiç alakası yok. Sağlıklı beslenmeye sağlıklı şeyler tüketmeye daha çocukluktan hatta anne adayları hamileyken başlamalı. Hamilelikte çok şeker ve şekerli ürünler tüketen annelerin bebeklerin hiper aktif olma ihtimalleri çok fazla. 

Hepimizin yaptığı çok büyük bir hata var, çocuklu bir eve gidince  çikolata,şeker alınır yada çocukların bir şey yapması istenir karşılığında "Sana şeker vereceğim" denir. Lütfen bunları yapmayın bunların bir ödül olduğu fikri ile büyümesinler çocuklar bunların yerine çocuklara yedirebileceğimiz o kadar güzel ve yararlı şey var ki. Mesela kuru meyveler, kuru yemişler, pestil v.s. yada içecek olarak asitli içecekler yerine mis gibi süt, ayran, cacık ve en önemlisi su. Sonra çocuklar sağlıksız olunca "e ben o kadar da iyi baktım yemesinden içmesinden hiç esirgemedim" diyorsunuz. Tamam kabul yedirmişsinizdir de ne ama ??? Onlar sağlıklımıydı ??? Yoksa sadece kilo aldıran şeyler miydi. 


Eskiden eşimle ayda bir dışarıda hamburger yerdik. Sonra ben bir gün dedim ki ben bunu evde yapamaz mıyım. Yaparım hemde daha az yağlı ve daha sağlıklısını. Ve inanın eşim artık dışarıda hamburger yemek istemiyor. Dışarıda yediğiniz1 hamburger o kadar yağlı ki nasıl tıkıyor .Ama evde yaptığımla ooo 2-3 tane yiyebiliyoruz :) Onunda tarifi yakında sizinle...

     Size bugün kek tarifi vereceğim. İçinde hiç şeker yok pekmez ve kuru meyveler ile tatlandırdım. Sizlerde benim gibi artık şeker tüketmiyor yada tüketmek istemiyorsanuz işte size tamamen benim tarifim... 

 







MALZEMELER :


  • 1 ölçü pekmez
  • 1\2 ölçü sıvı yağ
  • 1 ölçü yoğurt
  • 2-3 adet kuru incir
  • 1 ölçü kuru üzüm
  • 1 çay kaşığı karbonat yada 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  •   2 ölçü un

YAPILIŞI :

Çok kolay bir tarif öncelikle kuru meyveler hariç kalan bütün malzemeler karıştırılır. Kuru üzümler ve küçük küçük doğranmış kuru inciri de ekleyip yağlanmış ve unlanmış kalıbımıza döker ve orta hararetli bir fırın da 30 dakika pişirilir ve bir kürdan ile pişip pişmediğine bakılır. Soğuyunca afiyetle yeriz... 

5 May 2013

Şirinyalı, Bahar ve Annemler

Selam

Cuma günü annemdeydim. Annemin kiracısı Necla ablama sürekli bir dahaki gelişim sana olacak diyip duruyordum ama bir türlü fırsat olmuyordu. Bende cuma sabahtan gittim. Önce amcaları ziyaret ettim uzun zamandır uğramamıştım. Sağolsun Necla abla çok güzel mamalar yapmıştı fotoğraflarını çektim o sorun değilde asıl sorun tarifleri almaya gelince başladı.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...